私ども東山料理飲食業組合では昭和37年に組合員相互の親睦と繁栄のシンボル
として購入しました建物が約60年の月日が流れ、老朽化が相当進みましたことから、
２ヶ年あまりの協議のうえ、今年5月から新築工事を開始したもので、令和5年10月15日に無事竣工式を執り行うことができました。(写真参照)
新社屋の特徴として

1. 約12mの広い間口を最大限に利用し、京都らしい風情の左官壁と格子で構成するなど周囲に圧迫感を与えず、歴史的町並みと調和する設計としました。
2. 建物内部に常時、外気を引き込み、2時間で室内全体を自動換気される機能を備えた設備を設けるなど衛生管理面の向上を図りました。
3. セキュリティシステムの導入と組合員情報のシステム化(非ネットワーク)を図りました。
4. 会議の際に会議室壁面をスクリーンとして利用し、またプロジェクターを常時使用できる構造としました。

など東山の風情にあう京町家風で、また規模や内容に応じた会議や相談が円滑に出来る建物となっています。
今年11月早々に新社屋で業務を開始させていただくもので、よりクオリティの高いサービスを快適な空間の中で迅速かつ的確に業務を進めてまいります。

東山料飲組合組合員一覧になります。

※令和5年11月更新

お盆休みのお知らせ
8月1３日(水)～１７日(日)まで、お盆休みとさせていただきます。

令和7年度京都府ふぐ処理師試験の日程について

京都府では、ふぐ処理師試験を次の日程で実施されます。

1　試験日時、場所
① 学科試験
ア 日時　令和７年10月19日(日)午後1時30分～2時30分
(12時20分～入場可能、午後1時集合厳守)
イ　場所　京都調理師専門学校(京都市右京区太秦安井西沢町４番5)

2 鑑別試験
①　令和７年10月26日(日)午前９時～午後5時(予定)
②　京都調理師専門学校(京都市右京区太秦安井西沢町４番5)

詳細は京都府ホームページにてご確認ください。
令和7年度京都府ふぐ処理師試験について／京都府ホームページ

また組合事務所には受験願書を置いていますので、必要な方は取りに来てください。

行事案内

第107期定期総会の開催について　　

1. 日時 ６月19日(木) 13時　　
2. 場所 ウエスティン都ホテル京都西館4F　瑞穂の間で開催いたします。

令和７年度　調理師試験準備講習会の開催について
公益社団法人京都府食品衛生協会では調理師試験準備講習会が次により
開催されます。
開催日時　令和７年6月４日(水)および6月11日(水)の2日間
　　　　　①　9：30～16：50(1日目) ②9：00～16：30(２日目)
会　場　　京都経済センター６階　６－B会議室　※地下鉄四条駅より徒歩３分
受講料　   ２２，０００円（教材費含む） （消費税１０％含む）
申込方法

①メールフォームでの申込み
 https://www.kyoto-pref-fha.jp/cooksession-contact/

②申込用紙での申込み
詳しくは公益社檀法人京都府食品衛生協会のホームページによりご確認ください。
調理師試験準備講習会のお知らせ | 公益社団法人京都府食品衛生協会

令和７年度　調理師に係る試験のご案内】令和７年度の調理師に係る試験が次により実施されます。
1　試験日時
　 令和７年７月13日(日)午後１時30分から午後3時30分まで
2   試験会場
     京都会場　京都大学　吉田南構内　ほか10の会場で行われます。
3　出願期間・方法
　令和７年4月８日(火)から4月25日(金)までに書留郵便により次の【出願書類提出先】に必要書類を提出してください。
【出願書類提出先】
郵便番号530-8799 日本郵便株式会社 大阪北郵便局留
（大阪市北区中之島5-3-51 大阪府立国際会議場11階）
関西広域連合 調理師試験担当あて

　詳しくは関西広域連合のホームページでご確認ください。

【令和7年度】調理師に係る試験のご案内／関西広域連合